گندم پرک

گندم پرک:

گندم پرک شده دارای فیبر بسیار بالایی است و از بروز یبوست در کودکان جلوگیری کرده و حرکات روده را افزایش می دهد. سلولز و لیگنین در گندم پرک شده بسیار مقدار بالایی است. از مزایای دیگر زود پخت بودن آن است که در کمتر از 5 دقیقه آماده می گردد. در وعده صبحانه گندم پرک شده انرژی بسیار مفید و بالایی را به کودکان می دهد. این ماده غذایی برای افراد دیابتیك بسیار مفید است، زیرا قندخون را آهسته بالا می‌برد. گندم پرک شده برای پوست كودكان بسیار مفید است، زیرا خاصیت ضد التهاب و ضد خارش دارد. گندم پرك شده حاوی ماده مغذی روی، سلنیوم و ویتامین‌های B1 و B3  می‌باشد. در آمریكا این ماده غذایی در بین 70 ماده غذایی سالم جایگاه چهارم را دارد. گندم پرك شده دارای كلسیم بالایی برای رشد قدی كودكان، سلامت استخوان، مو و دندان آنها می باشد و در سنین رشد وعده غذایی بسیار مناسبی است، به خصوص در زمانی که با شیر پخته شود.

کاربرد ها:

در تهیه غذای کودکان، سوپ ها استفاده میگردد. گندم پرک به همراه شیر و عسل یک صبحانه مقوی و پر انرژی می باشد.